Несколько дней запоя — и человек почти ничего не ел. Теперь, когда он наконец остановился, родные хотят поскорее его накормить: жирный суп, котлеты, солёные огурцы «для оттяжки». А организм не принимает еду — тошнит, живот болит, после пары ложек появляется тяжесть. Правильное питание после запоя — не мелочь: от того, что и как есть в первые дни, зависит, насколько быстро восстановятся желудок, печень и поджелудочная железа.
Рассказываем, что можно есть после запоя, чего избегать, как построить питание по дням и когда отсутствие аппетита — повод обратиться к врачу.
Почему после запоя важно правильно питаться
Во время запоя страдает весь пищеварительный тракт. Слизистая желудка воспалена, поджелудочная железа и печень перегружены, кишечник работает с перебоями. Одновременно организм испытывает острый дефицит белка, витаминов группы B, калия и магния. Если сразу дать ему тяжёлую пищу, можно спровоцировать обострение гастрита или острый панкреатит. Если же не есть совсем, слабость, дрожь и головокружение будут держаться дольше.
Задача питания в первые дни — дать организму воду, электролиты, легкоусвояемые углеводы и белок, не перегружая пищеварение.
Что можно есть после запоя
- Нежирный куриный или овощной бульон — восполняет жидкость и соли, легко усваивается.
- Каши на воде: овсяная, рисовая, гречневая — источник энергии, бережно обволакивают желудок.
- Кефир, натуральный йогурт, ряженка — поддерживают кишечник, содержат белок и легко переносятся.
- Яйца всмятку или паровой омлет — полноценный белок.
- Отварная курица, индейка, нежирная рыба — со второго-третьего дня.
- Бананы, печёные яблоки — калий и мягкая клетчатка.
- Картофельное пюре, тушёные и отварные овощи.
- Подсушенный хлеб, сухари без добавок.
- Мёд в небольшом количестве — быстро восполняет уровень глюкозы.
Что пить после запоя
- Обычную воду — небольшими порциями в течение всего дня.
- Минеральную воду без газа — восполняет соли.
- Несладкий чай, отвар шиповника, компот из сухофруктов, морс.
- Кефир — один из самых популярных напитков после запоя, и вполне оправданно.
Не стоит пить крепкий кофе, энергетики, сладкую газировку и рассол литрами — они раздражают желудок, нагружают сердце или задерживают воду в организме.
Чего нельзя есть после запоя
- Жирное и жареное: шашлык, жирные супы, сало, колбасы — главный провокатор панкреатита.
- Острое, копчёное, маринады — раздражают воспалённую слизистую.
- Фастфуд и полуфабрикаты.
- Свежую выпечку и сладости в большом количестве.
- Грибы, бобовые, капусту — тяжело перевариваются и вызывают вздутие.
- Безалкогольное пиво и квас — могут спровоцировать тягу к спиртному.
Питание по дням после запоя
Первые сутки
Главное — пить. Если аппетита нет, достаточно бульона, кефира, банана, нескольких ложек жидкой каши. Есть нужно маленькими порциями каждые два-три часа. Заставлять себя съесть полную тарелку не нужно. О том, почему пропадает аппетит, мы писали в статье «Почему нет аппетита во время запоя».
Второй-третий день
Добавляйте каши, яйца, творог, отварное нежирное мясо и рыбу, овощное пюре. Порции по-прежнему небольшие, 5–6 приёмов пищи в день.
Первая неделя и дальше
Постепенно возвращайтесь к обычному рациону, но ещё две-три недели ограничивайте жирное, жареное и острое — столько времени нужно печени и поджелудочной железе для восстановления. Подробнее о печени — в статье «Что происходит с печенью после запоя».
Когда отсутствие аппетита — повод для тревоги
- Человек не может есть и пить больше суток из-за рвоты. Подробнее — в статье «Рвота во время запоя».
- После еды появляется сильная боль в верхней части живота, отдающая в спину.
- Рвота с кровью или чёрный стул.
- Пожелтели кожа и глаза, потемнела моча.
- Сильный понос держится больше двух дней. Читайте также «Почему после запоя понос».
При рвоте кровью, чёрном стуле и сильной боли в животе вызывайте скорую помощь по номеру 103 или 112.
Как специалист может помочь
Если после запоя организм не принимает ни еду, ни воду, восстановить силы питанием не получится. Врач оценивает состояние, степень обезвоживания и признаки поражения органов пищеварения. Капельница восполняет жидкость, глюкозу, электролиты и витамины напрямую в кровь, снимает тошноту и интоксикацию — после неё у большинства пациентов возвращается аппетит. Нарколог также даст рекомендации по питанию и при необходимости направит к гастроэнтерологу.
Клиника «Скорый Доктор» в Ростове помогает при выходе из запоя круглосуточно и анонимно. Врачи со стажем от 10 лет выезжают на дом и работают на основании государственной медицинской лицензии. Выездная бригада обслуживает все районы Ростова, а также выезжает за Ростовом.
Если после запоя не получается ни есть, ни пить, а слабость нарастает, не откладывайте помощь. Если ваш город — Ростов, позвоните в клинику «Скорый Доктор»: врач приедет, поставит капельницу и поможет организму восстановиться.